Bueno, si bueno, bueno si, si bueno; este P$%&” micrófono no jala… … Pues así me la echo, con que me oigan los que estén más cerca basta y los que no, pues júntense y si no pues grito. Cerdo Capitalista; si, es una cerveza pero ahí no queda, es un grito desesperado al sistema, a los políticos a los empresarios y hasta la ola de neo-hipsters-someliers disque intelectuales y wannabies, digamos barbones lampiños. Seamos sinceros y no la compliquemos, lo mejor de la vida es lo más simple lo que te gusta o no, ah pero como nos esforzamos en darle vueltas a todo, a quién queremos engañar, ¿o impresionar?. Somos todos unos Cerdos capitalistas empezando por el que estas lineas está escribiendo. En “Chela Libre” nos gusta la cerveza y disfrutamos tanto hacerla como degustarla, pero acabamos de darnos cuenta que también nos gusta el dinero y que no solo de pan vive el hombre, así que muy a nuestro estilo empezamos a buscar ese concepto que llamara la atención, con algún elemento de moda que fuera fácilmente reconocible al paladar y que dejara satisfecho al “conocedor” semi juez y semi Dios que todos llevamos dentro (unos más que otros), digamos que le dejamos el paquete a Mosaic, el lúpulo del momento que ha venido a sacudir el mundo cítrico de los lúpulos americanos (y nuestra cartera). Un par de lotes piloto después terminamos con una IPA de un solo lúpulo que como diría mi amigo Saman que es Budista, quedó “Right in the middle”, muy balanceada pues no ofende al purista ni espanta al novato, es para todo público (Rated A). Cuando le di el primer trago hasta pelé los ojos, oh sorpresa lo que un lúpulo puede hacer, no me aguanté y destapé en poco tiempo una segunda chela, esto dio paso a la botella de 660 ml, que es un verdadero plus para el consumidor pues una sola destapada equivale a dos. También con esta Chela quisimos darle un twist al concepto paródico de la lucha libre y dar paso a la idea de Cerveza libre e Independiente que nos define como Cerveceros Artesanales digamos que le echamos indirectas a esos grandes consorcios industriales que todos conocemos y que no conformes con su 98% del mercado no chistan en comprar a quien se ponga enfrente para participar de algo para lo que no están hechos, son los verdaderos Cerdos Capitalistas. Para mi, Cerdo Capitalista es la Chela del Cambio; pronto sabrán por qué…

Pronto la encontrarás disponible en nuestra tienda en linea y en tu centro de consumo o punto de reunión!!img-20161101-wa0014

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